Chili Bolo

Découvrez la recette de cuisine du Chili-Bolo !

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 5 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 1 personne) :

• 100g de viande hachée 5%
• 1/2 oignons
• 1/2 carotte
• 1 gousse d’ail
• 4/5 champignons de Paris
• 1 cuillère à soupe de maïs en grains
• 50 ml de coulis de tomates, 100% tomates
• 1 càc de paprika
• 1 càc de chili en poudre
• Huile d’olive
• 1 pincée d’emmental râpé
• Persil

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

1. Émincez finement l’oignon et l’ail. Coupez la carottes en petits dés et les champignons en lamelles.
2. Dans un poêle, faites revenir l’oignon et la carotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les champignons. Puis l’ail.
3. Une fois tous les légumes revenus, versez la viande hachée et faites cuire.
4. Ajoutez le paprika et le Chili. Mélangez bien. Puis ajoutez le maïs.
5. Recouvrez la préparation de coulis de tomates et mélangez de nouveau.
6. Versez dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé et faites gratiner 5 min à 200°. Pour une version plus rapide, faites fondre le fromage au micro-ondes.
7. Parsemez de persil et servez votre Chili-Bolo avec du riz basmati.

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

• Voici une délicieuse recette express pour manger équilibré en ayant peu de temps pour cuisiner.

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