Découvrez la recette de cuisine du Chili-Bolo !
⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 5 min
📃 INGRÉDIENTS (pour 1 personne) :
- 100g de viande hachée 5%
- 1/2 oignons
- 1/2 carotte
- 1 gousse d’ail
- 4/5 champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de maïs en grains
- 50 ml de coulis de tomates, 100% tomates
- 1 càc de paprika
- 1 càc de chili en poudre
- Huile d’olive
- 1 pincée d’emmental râpé
- Persil
👩🏻🍳 PRÉPARATION :
- Émincez finement l’oignon et l’ail. Coupez la carottes en petits dés et les champignons en lamelles.
- Dans un poêle, faites revenir l’oignon et la carotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les champignons. Puis l’ail.
- Une fois tous les légumes revenus, versez la viande hachée et faites cuire.
- Ajoutez le paprika et le Chili. Mélangez bien. Puis ajoutez le maïs.
- Recouvrez la préparation de coulis de tomates et mélangez de nouveau.
- Versez dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé et faites gratiner 5 min à 200°. Pour une version plus rapide, faites fondre le fromage au micro-ondes.
- Parsemez de persil et servez votre Chili-Bolo avec du riz basmati.
💁🏻♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE :
- Voici une délicieuse recette express pour manger équilibré en ayant peu de temps pour cuisiner.