Découvrez la recette de cuisine de la Compote de poire sans sucres ajoutés, à la vanille de Lifou
⌛️ Temps de préparation : 5 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min
📃 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) :
- 2 à 3 poires
- 200 millilitres d’eau
- 1 gousse de vanille de Lifou
👩🏻🍳 PRÉPARATION :
- Épluchez les poires et débarrassez-les de leur trognon.
- Coupez les poires en dés.
- Placez les dés de poire dans l’autocuiseur. Ajoutez l’eau et la gousse de vanille fendue en deux.
- Refermez bien l’autocuiseur et faites cuire 10 minutes sur feu doux, à compter du chuchotement de la cocotte. Votre compote de poire sans sucres ajoutés, à la vanille de Lifou est prête !
💁🏻♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE :
- La cuisson à l’autocuiseur permet de cuire 2 fois plus rapidement les aliments, ce qui représente un gain de temps dans la préparation de vos repas maison, pour manger sainement.
- Vous pouvez préservez la peau des poires pour maximiser l’apport en vitamines et minéraux de votre compote.
- Cette recette s’adapte à une multitude de fruits. N’hésitez pas à varier les goûts.
- Pensez également aux compotes lorsque vos fruits sont trop mûres, cela évite le gaspillage alimentaire !