Découvrez la recette de cuisine de la Compote de poire sans sucres ajoutés, à la vanille de Lifou

⌛️ Temps de préparation : 5 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) :

  • 2 à 3 poires
  • 200 millilitres d’eau
  • 1 gousse de vanille de Lifou

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Épluchez les poires et débarrassez-les de leur trognon.
  2. Coupez les poires en dés.
  3. Placez les dés de poire dans l’autocuiseur. Ajoutez l’eau et la gousse de vanille fendue en deux.
  4. Refermez bien l’autocuiseur et faites cuire 10 minutes sur feu doux, à compter du chuchotement de la cocotte. Votre compote de poire sans sucres ajoutés, à la vanille de Lifou est prête !

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • La cuisson à l’autocuiseur permet de cuire 2 fois plus rapidement les aliments, ce qui représente un gain de temps dans la préparation de vos repas maison, pour manger sainement.
  • Vous pouvez préservez la peau des poires pour maximiser l’apport en vitamines et minéraux de votre compote.
  • Cette recette s’adapte à une multitude de fruits. N’hésitez pas à varier les goûts.
  • Pensez également aux compotes lorsque vos fruits sont trop mûres, cela évite le gaspillage alimentaire !

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