Découvrez la recette de cuisine des Cookies choco cacahuète.
⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min
📃 INGRÉDIENTS (pour 6 cookies ) :
- 50 grammes de farine de blé, T55
- 50 grammes de farine de blé complète, T110
- 25 grammes de sucre complet
- 1 cuillère à café de levure
- 1 œuf
- 30 grammes de beurre de cacahuète
- 30 grammes de lait demi-écrémé ou végétal
- 60 grammes de pépites de chocolat noir
- 1 pincée de sel
👩🏻🍳 PRÉPARATION :
- Dans un saladier, commencez par mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel
- Ajoutez l’oeuf, le beurre de cacahuète et le lait. Pétrir la pâte pour former une boule homogène.
- Incorporez ensuite les pépites de chocolat à la pâte.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte et applatissez-les avec la paume de votre main, pour former les cookies.
- Enfournez 10 minutes à 180°C.
💁🏻♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE :
- Calories : Calories : 170 kcal/cookie
Protéines : 5 g – Glucides : 24 g – Lipides : 6 g - Si votre pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait progressivement jusqu’à obtenir la texture désirée.