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Découvrez la recette de cuisine des Cookies choco cacahuète.

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 6 cookies ) :

  • 50 grammes de farine de blé, T55
  • 50 grammes de farine de blé complète, T110
  • 25 grammes de sucre complet
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 œuf
  • 30 grammes de beurre de cacahuète
  • 30 grammes de lait demi-écrémé ou végétal
  • 60 grammes de pépites de chocolat noir
  • 1 pincée de sel

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Dans un saladier, commencez par mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel
  2. Ajoutez l’oeuf, le beurre de cacahuète et le lait. Pétrir la pâte pour former une boule homogène.
  3. Incorporez ensuite les pépites de chocolat à la pâte.
  4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte et applatissez-les avec la paume de votre main, pour former les cookies.
  5. Enfournez 10 minutes à 180°C.

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • Calories : Calories : 170 kcal/cookie
    Protéines : 5 g – Glucides : 24 g – Lipides : 6 g
  • Si votre pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait progressivement jusqu’à obtenir la texture désirée.

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