Curry de dinde – Recette light

Découvrez la recette de cuisine du curry de dinde – recette light !

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min

📃 INGRÉDIENTS :
  • 1 escalope de dinde
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 cuillères à soupe de crème de soja cuisine
  • 1/2 cuillère à café de Maïzena (facultatif)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Coriandre
👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :
  1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail, mélangez, puis ajoutez l’escalope de dinde, coupée en lamelles. Faites sauter quelques minutes.
  2. Ajoutez ensuite le curry. Mélangez bien.
  3. Versez la tomate coupées en petits dés et la crème de soja. Laissez mijoter 2-3 minutes. Si vous souhaitez épaissir la sauce, ajoutez la Maïzena diluée dans un fond d’eau.
  4. Assaisonnez de sel et de poivre. Et parsemez de coriandre. Votre curry de dinde – recette light, est prêt !
💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 
  • La crème de soja cuisine est moins riche en lipides que la crème fraîche. Elle peut la remplacer dans les sauces à base de crème fraîche, pour une recette plus light.

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