Découvrez la recette de cuisine du curry de dinde – recette light !
⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min
📃 INGRÉDIENTS :
- 1 escalope de dinde
- 1 tomate
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de curry
- 2 cuillères à soupe de crème de soja cuisine
- 1/2 cuillère à café de Maïzena (facultatif)
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Coriandre
👩🏻🍳 PRÉPARATION :
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail, mélangez, puis ajoutez l’escalope de dinde, coupée en lamelles. Faites sauter quelques minutes.
- Ajoutez ensuite le curry. Mélangez bien.
- Versez la tomate coupées en petits dés et la crème de soja. Laissez mijoter 2-3 minutes. Si vous souhaitez épaissir la sauce, ajoutez la Maïzena diluée dans un fond d’eau.
- Assaisonnez de sel et de poivre. Et parsemez de coriandre. Votre curry de dinde – recette light, est prêt !
💁🏻♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE :
- La crème de soja cuisine est moins riche en lipides que la crème fraîche. Elle peut la remplacer dans les sauces à base de crème fraîche, pour une recette plus light.
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