Découvrez la recette de cuisine de la Galette de flocons d’avoine !

⌛️ Temps de préparation : 2 min – ⏱ Temps de cuisson : 3 min

📃 INGRÉDIENTS (1 personne) :

  • 50 grammes de flocons d’avoine Bio
  • 1 oeuf Bio
  • 30 millilitres de lait demi-écrémé Bio
  • 5 grammes de miel

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Dans un bol, battez l’oeuf avec le lait. Ajoutez les flocons d’avoine et le miel, puis mélangez bien ensemble, toute la préparation.
  2. Versez-la dans une poêle bien chaude, anti-adhésive (ou à défaut, huilez légèrement votre poêle avec un peu d’huile de coco).
  3. Laissez cuire à couvert 1 minute 30, sur feu moyen doux. Puis retournez votre galette de flocons d’avoine, et poursuivez la cuisson, de nouveau à couvert pendant 1 minute 30. Une fois cuite, vous pouvez déguster votre galette nature, ou l’agrémenter de fromage blanc, de fruits, de compote, etc… Bonne dégustation !

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • Les flocons d’avoine sont riches en protéines, glucides complexes et fibres. Ils ont un pouvoir rassasiant élevé, ce qui fait de cet aliment un allié de taille au petit-déjeuner, pour tenir jusqu’au prochain repas et limiter les fringales.
  • Voilà une recette qui peut constituer une base pour votre petit-déjeuner. Cette galette est source de glucides complexes (sucres lents) et de protéines.

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