Gaufres salées healthy à la viande hachée

Découvrez la recette de cuisine des Gaufres salées healthy à la viande hachée !

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 5

📃 INGRÉDIENTS (2 personnes) :
  • 50g de farine de blé semi complet
  • 50g de farine de petit épeautre semi complet
  • 100g de fromage blanc
  • 100 ml de lait
  • 100g de viande hachée 5%
  • 1 oignon
  • 50g de maïs
  • 25g de fromage râpé
  • Tomates séchées
  • Sel, poivre, paprika, herbes de Provence
  • Huile d’olive
👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :
  1. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une poêle, avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et faites cuire à feu vif pendant 2 minutes.
  2. Préparez ensuite la pâte à gaufres. Dans un saladier, mélangez les farines avec le fromage blanc et le lait. Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez la viande hachée, les grains de maïs et le fromage râpé. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble et assaisonner la préparation avec du sel, du poivre, du paprika et des herbes de Provence. Votre pâte est prête !
  3. Chauffez le gaufrier et disposez y un peu de pâte. Ajoutez de la tomate séchée par-dessus et recouvrez de nouveau de pâte à gaufre. Laissez cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (le temps de cuisson dépend de la puissance de votre appareil. Pour ma part, 5 minutes par tournée de gaufres). Il ne vous reste plus qu’à déguster vos gaufres salées healthy à la viande hachée !
💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 
  • Voilà un délicieux snacking salé ! Accompagnez vos gaufres d’une salade ou de légumes cuisinés, pour un repas complet.

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