Découvrez la recette de cuisine du Mie goreng maison.

⌛️ Temps de préparation : 15 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 1 personne) :

  • 80 grammes de nouilles de blé complet
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
  • 1/2 cuillère à café de mie
  • 1/2 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 oeuf
  • Coriandre/ciboulette
  • Poudre de piment (facultatif)

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Faites cuire vos nouilles de blé selon les modalités indiquées sur l’emballage.
  2. Mettez à cuire l’oeuf sur le plat.
  3. Dans un bol mélanger la sauce soja, le miel et l’huile de sésame. Ajoutez les nouilles et mélangez bien.
  4. Accompagnez les nouilles de l’oeuf au plat, parsemez de coriandre, de ciboulette ciselée et de poudre de piment si vous aimez ça. Votre Mie goreng maison est prêt.

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE :

  • Consommez des nouilles de blé de bonne qualité plutôt que des nouilles type nouilles chinoises instantanées. Les conservateurs utilisés pour ce type de nouilles sont responsables de syndrome métabolique (risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d’accident vasculaire cérébral). De plus les sachets d’assaisonnement qui les accompagne sont riches en additifs, en sel et en graisse et sont dépourvu de bons nutriments.

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