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Découvrez la recette de cuisine des Nuggets de poulet healthy, sans friture.

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 15 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes, soit environ 20 nuggets) :

  • 2 escalopes de poulet
  • 40g Farine
  • 1 Œuf
  • 80 g de cornflakes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Paprika
  • Sel, poivre

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Découpez les escalopes de poulet en cubes et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez le tout pour bien assaisonner le poulet et l’enrober de cette marinade. Laissez mariner un quart d’heure minimum.
  2. Équipez-vous de deux sacs de congélation. Dans l’un, versez-y la farine, et dans l’autre les cornflakes. Á l’aide d’un rouleau à pâtisserie, broyez grossièrement les cornflakes à l’intérieur du sachet. Cassez ensuit l’œuf dans un bol et battez-le.
  3. Panez les nuggets en les passant successivement dans chaque mélange, en respectant l’ordre suivant : farine, œuf, cornflakes. Disposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfourner vos nuggets de poulet healthy, sans friture, pour 15 minutes de cuisson à 210°C.

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • Ces nuggets sont très peu gras et tout aussi croustillants que ceux des fastfoods. Simple et rapide à réaliser, cette recette peut être préparée en compagnie de vos enfants. La qualité nutritionnelle de ces nuggets faits maison est incontestablement supérieure : ils sont plus riches en protéines et contiennent beaucoup moins de graisses.
  • Valeur nutritionnelles pour 6 nuggets : 215 kcal, 18 g de protéines, 27 g de glucides, 4 g de lipides.

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