Découvrez la recette de cuisine du Porridge de chia à la fraise et au kiwi !

⌛️ Temps de préparation : 5 min – ⏱ Temps de cuisson : 2 min

📃 INGRÉDIENTS (2 personnes) :

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 125 ml de lait végétal (au choix)
  • 1 poignée de fraises
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 kiwi

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Dans un verre, mélangez les graines de chia avec la boisson végétale. Passez au micro-ondes 2 minutes, pour que les graines de chia gonflent et absorbent bien le liquide. La texture doit être semi-épaisse. Rajoutez un peu de lait et prolongez la cuisson du porridge d’une minute,si nécessaire.
  2. Versez-le ensuite dans le fond de 2 verrines. Placez au réfrigérateur et laissez refroidir pendant 1h minimum.
  3. Écrasez les fraises pour les réduire en purée. Versez par dessus le porridge de chia. Ajoutez le fromage blanc, puis des dés de kiwi. Votre porridge de chia n’attend plus qu’à être dégusté !

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • La purée de fraises permet de sucrer naturellement la recette pour ne pas alourdir le compteur calorique. Vous pouvez également opter pour de la confiture, mais elle sera beaucoup plus riches en sucre !

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