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Découvrez la recette de cuisine du Poulet miel, sauce soja, sésame.

⌛️ Temps de préparation : 15 min – ⏱ Temps de cuisson : 5 min

📃 INGRÉDIENTS :

  • 1 filet de poulet
  • 2 càs de sauce soja foncée
  • 1 càc de miel
  • 1 càc d’huile de sésame
  • Graines de sésame doré
  • Coriandre

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Découpez l’escalope de poulet en dés.
  2. Dans un bol, mélangez les morceaux de volaille avec la sauce soja, le miel et l’huile de sésame. Laissez mariner un quart d’heure minimum.
  3. Faites cuire à la poêle sur feu moyen pendant 5 minutes. En fin de cuisson versez le restant de marinade et coupez aussitôt le feu. Parsemez de graines de sésame doré et de coriandre ciselée.

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • Pour un repas équilibré, accompagnez votre poulet miel, sauce soja, sésame, de riz basmati et de légumes, comme des brocolis vapeur par exemple ou un wok de légumes.
  • La sauce soja étant déjà salée, inutile de rajouter du sel dans votre plat. Pour rappel une consommation trop importante de sel (sodium) peut contribuer à l’hypertension artérielle et accroître les risques de cancer de l’estomac.

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