Recette : Mi goreng

⌛️ Temps de préparation : 15 min – ⏱ Temps de cuisson : 10 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 1 personne) :
  • 80g de nouilles de blé complet
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
  • 1/2 cuillère à café de miel
  • 1/2 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 oeuf
  • Coriandre/ciboulette
  • Poudre de piment (facultatif)
👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :
  1. Faites cuire vos nouilles de blé selon les modalités indiquées sur l’emballage.
  2. Mettez à cuire l’oeuf sur le plat.
  3. Dans un bol mélanger la sauce soja, le miel et l’huile de sésame. Ajoutez les nouilles et mélangez bien.
  4. Accompagnez les nouilles de l’oeuf au plat, parsemez de coriandre et de ciboulette ciselées et de poudre de piment si vous aimez ça.
💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 
  • Consommez des nouilles de blé de bonne qualité plutôt que des nouilles type nouilles chinoises instantanées. Les conservateurs utilisés pour ce type de nouilles sont responsables de syndrome métabolique (risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d’accident vasculaire cérébral). De plus les sachets d’assaisonnement qui les accompagne sont riches en additifs, en sel et en graisse et sont dépourvu de bons nutriments.

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