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Découvrez la recette de cuisine du Rotolo jambon tomate mozzarella.

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 15 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) :

  • 2 feuilles de lasagne
  • 3 cuillères à soupe de Coulis de tomate, 100% tomates
  • 60 grammes Mozzarella
  • 2 tranches de jambon supérieur découenné et dégraissé
  • Béchamel light maison : 250 ml de lait + 15g de Maïzena + Sel/poivre/noix de muscade

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :

  1. Commencez par préparer la béchamel. Diluez la Maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait. Versez le mélange dans le restant de lait et faites épaissir la béchamel dans un casserole, sur feux moyen sans cesser de remuer. Assaisonnez-la de sel, de poivre et de noix de muscade.
  2. Sur votre plan de travail, disposez 2 feuilles de lasagne successivement en les faisant se chevaucher sur 2 centimètres. Étalez par dessus une couche de béchamel, une couche de coulis de tomate, des lamelles de mozzarella et déposez les tranches de jambon.
  3. Roulez votre rotolo pour former un rouleau, en serrant bien. Placez dans un plat allant au four, recouvrez du restant de béchamel et ‘un peu de coulis de tomate. Enfournez pour 15 minutes de cuisson à 180°C.

💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 

  • Calories par personne : 315 kcal
    Protéines : 22g – Glucides : 37g – Lipides : 9g
  • Accompagnez votre plat d’une salade de crudités ou d’une poêlée de légumes, pour un repas 100% équilibré.

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