Taboulé frais et léger

⌛️ Temps de préparation : 10 min – ⏱ Temps de cuisson : 5 min

📃 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) :
  • 100g de semoule
  • 1 tomate
  • 50g de pois chiches
  • Coriandre
  • 1 petit piment vert (facultatif)
  • 1/2 citron

  • 2 cuillere a soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de Paprika
  • Sel
  • Poivre
  • Amandes effilées
👩🏻‍🍳 PRÉPARATION :
  1. Faites cuire la semoule.
  2. Pendant ce temps, coupez la tomates en petits dés, émincé le piment et ciselez la coriandre.
  3. Une fois la semoule cuite, égrenez la. Ajoutez la tomate, les pois chiches, le piment et la coriandre. Assaisonnez de jus de citron, de paprika, d’huile d’olive, de sel et de poivre. Parsemez d’amandes effilées et dégustez bien frais !
💁🏻‍♀️ LE MOT DE LA DIÉTÉTICIENNE : 
  • Dégustez le taboulé en entrée, en accompagnement, ou en plat principal. Pour un plat complet vous pouvez y ajouter un blanc de poulet émincé, des oeufs durs ou des dés de Tofu.

Publicités